Sopaipillas para el invierno

Sopaipillas sureñas

Aqui les dejo la reseta de la sopaipillas para pasar un rico invierno

Ingredientes:

• 2 taza(s) harina sin polvos de hornear
• 2 taza(s) agua tibia
• 1 pan de levadura (pequeño)
• 1 cucharadita(s) manteca
• sal
• manteca o aceite para freír

Instrucciones

En una tabla de amasar ponga la harina, levadura, sal y lentamente el agua. Agregue la manteca; forme una masa y trabaje fuertemente con las manos para que quede lisa; si la masa le queda demasiado blanda agregue harina, deje reposar en un paño 15 a 20 minutos. Haga bolitas de masa y estire con los dedos o aplastándola haga círculos del tamaño de una taza, no muy gruesos, con un orificio en el centro para que no se infle demasiado.
Freír en manteca o aceite caliente, una vez doradas retirar.